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Bratwurst grob
CHF 4.00 pro Stück
Landwirtschaft seit Generationen
Fleisch, Eier und Öl direkt vom Hof
20 Hektar zwischen Haldenwald und Heggisförli. Schottische Hochlandrinder, eine Hühnerschar und was der Garten gerade hergibt.
Landwirtschaft seit Generationen
20 Hektar zwischen Haldenwald und Heggisförli. Schottische Hochlandrinder, eine Hühnerschar und was der Garten gerade hergibt.
Gerade verfügbar
CHF 4.00 pro Stück
ca. CHF 15.00 · ca. 500 g
Von unseren Freilandhühnern
Kaltgepresst, eigener Anbau
Dieser Bereich zieht sich automatisch aus der Sortimentsliste – was der Hof dort ändert, steht sofort hier.
Unsere Tiere
Im Herbst 2018 bezogen die ersten beiden ihr neues Zuhause in der Buchhalde. Seither wächst die Herde stetig. Von April bis November stehen die Tiere draussen auf den Weiden rund um den Stall — wer einen Spaziergang macht, sieht sie fast immer.
Hühner
In vielen Betrieben werden Legehennen geschlachtet, sobald sie in die Mauser kommen. Viele unserer Hühner haben wir aus einem solchen Betrieb geholt und vor der Schlachtung gerettet. Sie sind täglich draussen und haben grosszügigen Auslauf.
Geburten 2026
Jedes Kalb bekommt bei uns einen Namen. Wer wissen will, wie es ihnen geht: auf Instagram gibt es laufend Bilder.
Über uns
Betriebsleitung
Stefan ist gelernter Schreiner und ehemaliger Projektleiter, seit 2020 führt er den Hof seiner Eltern. Fabienne, Kauffrau EFZ, übernimmt Buchhaltung und Administration und kümmert sich um die Hühner.
Kälbchen-Abteilung
Am liebsten füttert und streichelt sie die Kälbchen. Die Hunde und Katzen liegen ihr aber ebenfalls sehr am Herzen — mit ihnen spielt sie oft und gerne.
Die Generation davor
Fast 40 Jahre haben sie die Buchhalde bewirtschaftet, bis 2011 mit 17 Milchkühen im Stall. Heute helfen sie mit, wo es gerade nötig ist — Monika im Garten und bei den Tieren, Ernst auf dem Feld.
Besuch